El precio del gordo anticipa la corrección de valores por la demanda

La hacienda gorda tiene la particularidad de generar actualizaciones de precio de manera escalonada. Cuando todo parecía estar quieto, supeditado al resultado electoral del domingo último, los compradores comenzaron a anticiparse tomando posición en un escenario preanunciado. El viernes pasado los valores negociados en Liniers marcaron máximos de $241 para los novillitos livianos y de $235 para vaquillonas. El promedio de valores para estos renglones se ubicó en $220 y $224 para hembras y machos, respectivamente lo que representa una mejora de $15 respecto de los promedios registrados una semana…

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