Importación de genética: cómo se logró el mejor rodeo caprino y ovino del país

Luego de su última importación de genética desde Sudáfrica de embriones caprinos y ovinos campeones mundiales, hoy Cabañas Del Impenetrable, se posiciona como el establecimiento líder en la Argentina para reproductores de las razas Dorper, Boer y Kalahari. La importación de genética desde países líderes a nivel mundial, hoy es la clave para poder realizar el mejoramiento genético de los rodeos caprinos y ovinos de nuestro país, y lograr la mejor calidad de ejemplares. Así lo entiende Cabañas Del Impenetrable, que luego de su última importación de genética desde Sudáfrica…

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El precio del gordo anticipa la corrección de valores por la demanda

La hacienda gorda tiene la particularidad de generar actualizaciones de precio de manera escalonada. Cuando todo parecía estar quieto, supeditado al resultado electoral del domingo último, los compradores comenzaron a anticiparse tomando posición en un escenario preanunciado. El viernes pasado los valores negociados en Liniers marcaron máximos de $241 para los novillitos livianos y de $235 para vaquillonas. El promedio de valores para estos renglones se ubicó en $220 y $224 para hembras y machos, respectivamente lo que representa una mejora de $15 respecto de los promedios registrados una semana…

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Carne a pasto, una alternativa de producción sustentable y con potencialidad

A pesar de las amplias ventajas de este sistema productivo, en la Argentina sólo entre el 10 y 15 % de la carne argentina proviene de animales terminados exclusivamente a pasto, especialmente en la región pampeana. Desde hace algún tiempo, los criterios de consumo están cambiando de la mano de nuevos valores en la sociedad. La economía verde está alertando a los productores a modificar las formas de producir en el planeta y hacer carne a pasto es una ventaja. Por ejemplo, aspectos como el bienestar animal y la sustentabilidad…

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La Asociación de Criadores Dorper y Dorper White Argentina, ya se oficializó

Al finalizar la firma por parte de cada integrante de la primera Comisión Directiva, la escribana Sol Salas dijo que “La Asociación de Criadores Dorper y White Dorper Argentina ha sido conformada”. La entidad que nucleará a los criadores de la raza ovina Dorper marcó en su agenda y estatutos, el 25 de septiembre de 2021, como la fecha de inicio de actividades de la Asociación de Criadores Dorper y Dorper White Argentina, en el marco de la primera edición de la Expo Argentina Ovina en la Rural de Palermo.…

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Peste Porcina: la bioseguridad es la herramienta más importante para su prevención

La infección por el virus de la Peste Porcina Africana (VPPA) de cerdos y jabalíes puede provocar elevadas pérdidas económicas por las altas mortalidades que se presentan en la población de cerdos. Los cerdos proporcionan una fuente importante de proteínas de alta calidad y se prevé que la producción aumentará en el futuro para satisfacer la creciente demanda mundial de carne. Sin embargo, la oferta de carne de cerdo es amenazada por enfermedades infecciosas, y entre estas la Peste Porcina Africana (PPA) se encuentra actualmente causando mayor preocupación. Su continua…

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Análisis de la huella hídrica del sector ganadero argentino

la huella hídrica se divide en 3 grandes categorías: el agua Verde, el agua Azul y el agua Gris. Javier Echazarreta (INTI) y José Jauregui (UNL) explicaron que las metodologías para medir la huella hídrica, a nivel global se dividen en dos grandes ramas. La primera la define como el volumen de agua necesario para producir 1 kg de un producto. La segunda rama, la define como una métrica que cuantifica el impacto ambiental potencial asociado al uso del agua. Ambos expusieron en el reciente Congreso Aapresid 2021, llevado a…

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Kilos de carne por hectárea: el sorgo en planteos ganaderos de ciclo completo

Marcelo Passon, propietario de “Los Girasoles”, durante la recorrida por su establecimiento. Durante la segunda edición de la jornada TEC Ganadera de Advanta, con recorrida a campo por “Los Girasoles”, en el partido de Florentino Ameghino, en el oeste bonaerense, se mostró cómo el establecimiento pudo maximizar la producción de kilos de carne por hectárea con la utilización del sorgo. El objetivo de este encuentro fue seguir acompañando a los productores en la búsqueda de soluciones e innovaciones para sus planteos, poniendo foco en la sinergia que existe entre los…

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Así será el Plan Ganadero que presentará el Gobierno este martes

Este domingo 20 venció la prohibición de exportaciones que decretó el Gobierno por un mes, a fin de presionar a la cadena ganadera para bajar los precios internos, aunque en la práctica se registró un nuevo incremento de los precios. El Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) fue quien le presentó al Gobierno lineamientos del Plan Ganadero que las autoridades se aprestan a anuncia que, según trascendió, combinará garantías de cobertura de la oferta de carne al mercado interno y de exportaciones. Sería el presidente Alberto Fernández quien presentará este martes la…

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Industria del hueso, un emprendimiento orientado a la dieta animal, con impacto social

Luego de la descarga de los huesos, comienza la primera etapa del procesamiento industrial de la materia prima. Allí el hueso es sometido a una temperatura que oscila en los 1000º C durante aproximadamente 48 horas. La carencia de fósforo y calcio en la dieta animal, puede revertirse con la incorporación de ceniza de hueso en las raciones de comida de bovinos, porcinos, equinos y ovinos, entre otras especies. Esto hace que el hueso sea fundamental para prevenir enfermedades por carencia de calcio y fósforo, que son los macrominerales más…

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Detalles que marcan la diferencia en una ganadería de Ciclo Completo

El pasado miércoles 31 de marzo en el marco del ciclo de charlas anuales que organiza la Sociedad Rural de 9 de Julio, el ingeniero agrónomo Darío Colombatto, abordó todo lo referido a la producción … Continuar leyendo…

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